Application: Convient pour le traitement du piment frais, ail, gingembre, tomate, et d'autres ingrédients dans une pâte de chili ou une sauce mélangée. Largement utilisé dans les usines de transformation des aliments, fabricants de condiments, et cuisines centrales de restauration.
élever – tri – lavage – évacuation – hacher des poivrons – broyer en une pâte – mélange – cuisson – refroidissement – embouteillage
Élévation
Les piments frais sont transportés vers la chaîne de production via un ascenseur, qui garantit une alimentation continue et efficace des matières premières jusqu'à l'étape de traitement suivante.
Tri
Les poivrons sont inspectés et triés pour éliminer les poivrons endommagés., pourri, ou des matériaux non qualifiés, garantir que seuls des poivrons de haute qualité entrent dans le processus de transformation.
Lavage
Les poivrons sont soigneusement lavés à l'aide d'une machine à laver à bulles ou d'un système de pulvérisation pour éliminer la saleté., poussière, et autres impuretés de la surface.
Évacuation
Après le lavage, l'excès d'eau sur les poivrons est éliminé par un système d'égouttage ou de vibration pour préparer les poivrons à un traitement ultérieur.
Hacher les poivrons
Les poivrons nettoyés sont coupés en petits morceaux à l'aide d'une machine à couper ou à broyer, ce qui les rend plus faciles à traiter à l'étape suivante.
Broyage en pâte
Les poivrons hachés sont broyés en une pâte lisse à l'aide d'un broyeur ou d'un moulin colloïdal., formant la base de la sauce chili.
Mélange
Ingrédients supplémentaires tels que l'ail, sel, huile, sucre, ou d'autres assaisonnements sont ajoutés et mélangés uniformément pour obtenir la saveur et la consistance souhaitées.
Cuisson
Le mélange de sauce chili est chauffé et cuit dans une marmite pour rehausser la saveur., améliorer la texture, et assurer la sécurité des produits grâce au traitement thermique.
Refroidissement
Après la cuisson, la sauce est refroidie à une température appropriée pour maintenir la qualité du produit et la préparer pour l'emballage.
Embouteillage
Enfin, la sauce chili finie est mise en bouteilles ou dans des récipients via une machine de remplissage automatique et scellée pour créer le produit final prêt à être distribué.
Sauce chili industrielle, Base de fondue, Pâte d'assaisonnement
Caractéristiques
Structure compacte, facile à utiliser
Automatisation modérée, sortie stable
Entièrement automatique, haute efficacité, économie de travail
Produit Caractéristiques
Haute automatisation & Efficacité
Toute la ligne intègre le lavage, écrasement, affûtage, cuisson, mélange, et processus de remplissage, réduire le travail manuel et améliorer l’efficacité de la production.
Conception hygiénique et de qualité alimentaire
Toutes les pièces en contact avec les matériaux sont en acier inoxydable SUS304/SUS316 de haute qualité, répondant aux normes internationales d’hygiène alimentaire.
Capacité personnalisable
La capacité de production varie de 500 kg/h à 2000 kg/heure, conçu pour répondre aux petits, moyen, et les besoins de production à grande échelle.
Performances stables & Opération facile
Equipé de systèmes de contrôle avancés, assurer un fonctionnement stable, contrôle précis de la température, et opération simple grâce à une interface conviviale.
Meulage uniforme et texture lisse
Le broyeur colloïdal et le système de mélange garantissent des résultats de broyage fins et uniformes, produire une sauce chili avec une saveur riche et une texture onctueuse.
Économe en énergie et respectueux de l'environnement
Les systèmes de chauffage et d'électricité optimisés minimisent la consommation d'énergie et réduisent les rejets d'eaux usées.
Large application
Convient pour le traitement du piment frais, ail, gingembre, tomate, et d'autres ingrédients dans de la pâte de chili, sambal, ou sauces mélangées.
Nettoyage facile & Entretien
CIP (Nettoyage sur place) système disponible pour le nettoyage automatique, garantissant une maintenance rapide et des temps d’arrêt réduits.
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