Ail en poudre:
séparation de l'ail – épluchage d'ail – lavage de l'ail – déshydratation de l'ail – tranche d'ail – déshydratation de l'ail – broyage de poudre d'ail – emballage de poudre d'ail
Ail haché:
ascenseur – séparateur de gousses d'ail – machine à éplucher l'ail- compteur de sélection – machine à laver les bulles – sécheur d'air – moulin colloïdal
Sauce à l'ail:
séparation de l'ail – épluchage d'ail – lavage de l'ail – écraser l'ail – moulin colloïdal – mélange – ébullition – homogénéisation – remplissage
Tranches d'ail:
séparation de l'ail – épluchage d'ail – lavage de l'ail – tranche d'ail – blanchir l'ail – déshydratation de l'ail – conditionnement
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